油炸機(jī)要以天燃?xì)?、液化石油氣或煤做能源，以暖空氣為干燥介質(zhì)，將熱量功效被烤制物體表面，在煎炸的時(shí)候被煎炸物件由外桶經(jīng)導(dǎo)流片注入內(nèi)筒，然后注入外桶，產(chǎn)生不間斷地循環(huán)系統(tǒng)，使其受熱均勻，高效的確保了煎炸品質(zhì)。下面一起來看看下油炸機(jī)的應(yīng)用范圍：
油炸機(jī)用以烤制腌漬、咸脆、五香、花生仁、栗子、腰果仁、榛子仁、銀杏果等粒狀原材料。油炸設(shè)備產(chǎn)品味道好，安全衛(wèi)生，均可以達(dá)到出口標(biāo)準(zhǔn)。
適用油炸機(jī)產(chǎn)品有：豇豆、綠豆、花生等干果；饃片、薯?xiàng)l等油炸食品；芝麻球、貓耳朵、沙琪瑪、大麻花等食品；肉粒、雞翅等肉食品；大黃魚、刀魚等海產(chǎn)品；豆干、油炸豆腐等豆制品等。